水体富营养化，是指由于大量的氮、磷等植物性营养元素排入到流速缓慢，更新周期长的地表水体，使水生生物特别是藻类大量地生长繁殖，使有机物产生的速度远远超过消耗速度，水体中有机物积蓄，破坏水生生态平衡的过程。
水体发生富营养化，其后果是：
①促进细菌类微生物繁殖，使水体耗氧量大大增加;
②生长在水层深处的藻类因呼吸作用大量耗氧，严重时使水生生物因缺氧而死亡；
③沉于水底的死亡藻类的厌氧分解的过程促使厌氧菌繁殖;
④由于藻类大量生长产生一些毒素，危害人们的健康.