高层建筑排水系统设计步骤如下：
 
1. 确定设计基本参数：根据高层数量及人口密度，确定建筑高度、总面积和设计人口数量等参数，进而确定每个隔层的用水量、排水量。
 
2. 确定排水方法：根据排水污水处置方法不同，可以将其分为低负荷排水和高负荷排水两种方法。一般建筑物采用低负荷排水，如下水管，厨房和洗手间采用单独排水等，高层建筑可以考虑使用真空排污系统。
 
3. 确定排水管径：根据使用量、压力、流速、管径和斜率来确定排水管的大小和数量。
 
4. 客户用水设计：接着应根据用户需求，确定各个隔层的客户用水点及其位置，如马桶、浴缸、洗手池等，确定相应的管径。
 
5. 终端设备和防止污染措施：确定排水管路走向及其终端设施的放置；采用通气、水封等措施防止污染，保证排水管道的通畅和建筑物内的清洁卫生。
 
6. 雨水排放设计：接着，应根据建筑物的特点，具体考虑雨水排放问题，评估排水管道应变的范围以及类型等。
 
7. 污水处理设施设计：最后应考虑设计污水处理系统，确定污水处理规模和技术流程。
 
8. 最终排水系统的绘制：最后根据以上设计成果，绘制出高层建筑排水方案和详细图纸、手册等，提供给相关施工单位和监理人员参考。