检测流量的方法和原理如下：

  1. 流量测验：使用仪器在河流上截取一段河段，通过测量该河段在一定时间内的水体流量（体积），来推算整条河流的流量。
  2. 建筑物法：在河流上修建一建筑物，通过测量该建筑物的水体流量（体积），来推算整条河流的流量。
  3. 稀释法：在河流旁边修建一水池，将一部分水储存在水池中，然后测量水池中水体的流量（体积），来推算整条河流的流量。
  4. 流速面积法：通过测量河流中水流的速度和面积，来推算河流的流量。
  5. 浮标法：在河流上投放一个浮标，然后测量浮标流过一定距离所需的时间，来推算河流的流量。
  6. 超声波法：使用超声波设备向河流中发送声波，并测量声波返回的时间，来推算河流的流量。
  7. 电磁法：使用电磁设备向河流中发送电磁波，并测量电磁波返回的时间，来推算河流的流量。
  8. 比降法：通过测量河流的坡度，来推算河流的流量。