土的定义：土是地表岩石经过长期风化的产物，是各种矿物颗粒组成的松散颗粒集合体。所以土的定义是相当广泛的，它不仅包括粘土、粉土，还包括了砂、砾，甚至卵石、漂石，必须说明，我们这一课涉及的内容如定义、分类、试验规程等，仅适用于各类工程用土，而不适用于混凝土所用的砂、石料等。所谓工程用土指的是：工程勘察、建筑地基、路堤填料和地基处理等所涉及的土类。