沥青是一种结构和组成都十分复杂的有机化合物，相应类型的划分还没有一统一的标准。这里仅介绍按产源和稠度划分（大致五种）。
　　　1）按产源不同划分成经地质开采加工后得到的地沥青和通过化学加工制造得的焦油沥青，其中地沥青又分为地直接开采的天然沥青和开采石油加工后的石油沥青；而焦油沥青按加工原材料不同又分为煤沥青、木沥青和页岩沥青等。
　　　由于石油沥青的产粮大，可加工改性的程度高，是目前道路工程中最主要的沥青品种，所以本届主要讲石油沥青。
2）按常温下的稠度划分成固体沥青、粘稠沥青和液体沥青。