本工程结构抗震按7度设防，抗震等级为三级。糖化间和发酵间为三类防雷设计。
新增糖化间共有3榀钢屋架，材质选用HPB235，屋架上弦采用□140×5方钢，下弦及支管采用钢管，屋面檁条采用镀锌“Z”型钢，屋面板为镀锌钢板，防腐采用ICI材料，出锈等级为Sa2标准。
本工程承重墙及非承重墙采用页岩砖砌筑。建筑装修：外墙面装饰
主要为水刷石，内墙为贴白色瓷片，室内地面满铺地砖。
2.1.2给排水
本工程水源为厂区内生产用水管网，拟从厂内自来水管网引入给水干管，供生活、生产、消防给水用。
屋面雨水及建筑物周围场地的雨水通过厂区内排水系统排入市政雨水系统，建筑物内部水池、水箱的泄水等均排入雨水系统。
