本书共分两部分，第一部分介绍了国内技术较成熟的近50种干燥设备的基本原理、结构特点及适用物料的情况，使选型者对各种干燥机型有一个基本了解，在选用设备时就有了一定的方向性；第二部分为企业信息，收录了国内许多家较具规模的干燥设备制造企业的基本情况和所能生产的机型，用户一书在手就能选到自己需要的干燥设备。
本书是集干燥技术普及与干燥设备信息为一体的书籍，可作为设计部门及干燥设备用户选型时参考，也可作为干燥设备制造企业的营销人员参考书。