屠宰场的厂建设图设计需要注意以下几个方面：
 
1. 建筑布局设计：屠宰场的厂建筑布局应合理，建筑规划应符合国家规定和相关标准，包括建筑用途、建筑面积和建筑材料等方面，保证建筑的安全稳定性。
 
2. 环保设施设计：屠宰场的环保设施应满足国家的环保要求和标准，包括废水处理设施、沼气发酵池、污水、废气及固体废弃物处理设施等，确保生产过程不会对环境造成污染。
 
3. 水、电、气等基础设施设计：屠宰场的基础设施应满足工艺生产需要，包括水、电、气管道的设计和布局，以及消防设施等。设计应符合国家建筑、消防、环保等相关的法律法规和标准。
 
4. 生产流程和设备设计：屠宰场的生产流程应满足国家卫生与安全标准，生产设备应符合国家标准和规定，包括屠宰、分割、加工和冷藏过程。同时，要考虑生产流程的人性化、高效性和可操作性。
 
5. 消防安全设计：屠宰场的消防安全设计应考虑建筑物的防火隔离、疏散通道、消防水源等方面，确保建筑物在发生火灾时能够及时得到控制和扑灭，降低火灾对建筑物、人员和环境造成的损害。
 
6. 卫生设施设计：屠宰场的卫生设施应满足卫生标准，包括卫生间、洗浴室等方面，以保证生产过程的卫生安全。
 
7. 安全设施设计：屠宰场的安全设施包括安全通道、安全门、安全隔离带和防护网等，应根据实际需求和卫生安全要求进行合理设计和布置。