本书主要从甲醇性质和合成方法、甲醇燃料和甲醇化学衍生应用个方面介绍了有关甲醇及其衍生物的工业生产、甲醇化学基础知识及这两方面的最新发展动向。全书共分11章。主要论述了甲醇的物理化学性质，工业合成方法及发展趋势，生产和消费情况；甲醇作为燃料在内燃机和燃料电池中的应用；近年发展较快有且具重要价值的甲醇衍生物甲醛、甲基叔丁基醚、二甲醚、甲酸甲酯、碳酸二甲酯等情况及按反应类型分类，着重介绍甲醇的一些其他化学衍生物和甲醇蛋白。