1、定义：是指某种专业的工人班组或个人，在先进合理的劳动组织、生产组织和合理使用材料的条件下，完成单位合格产品所需的劳动时间；或在单位时间内生产合格产品的数量。
2、表现形式：
1）时间定额
完成单位合格产品所必需消耗的劳动时间。定额时间包括基本工作时间、辅助工作时间、不可避免的中断时间、休息和生理需要时间和准备与终结时间组成。