灌溉排水工程是为了调节和控制农田内的水分，保障土地水分供应、提高农作物产量和质量而进行的工程建设。其主要内容包括：
 
1. 灌溉工程：包括渠道、水库、泵站、水井等设施，主要用于水资源的调配和配水，通过人工或自动打开阀门、水门、启动水泵等方式，将水从渠道、水库或水井向农田供给所需的水量。
 
2. 排水工程：排水主要用于调节和控制农田的水分，包括排水沟、排水管、泵站等设施，用于排除湿度过高、水位过深、污水、盐碱及其他有害因素，以保证土地干燥、通风和土质结构的良好状态，达到提高农作物产量的目的。
 
3. 防渗工程：防渗工程也是灌排工程中的重要组成部分，其主要用于减少水资源的流失和浪费，确保充分利用。防渗工程主要包括水利保护层、水保土、水下灌溉等措施。
 
4. 附属设施：包括灌溉和排水用的水泵、根据灌区需要所选取的高低压输水管线、阀门和支管等灌区支撑设施。