工程概预算是指在工程项目筹备阶段，通过对项目规模、施工工艺和材料价格等因素的评估和计算，提前确定工程项目的大致造价。课程设计是指在教学过程中，设计出一套完整的教学方案，以达到教学目标。
 
设计一个工程概预算课程的教学方案，可以按照以下步骤进行：
 
1. 学习目标和教学大纲：明确课程的学习目标、教学内容和所涉及的知识点。确定教学的总体框架和课程进度安排。
 
2. 教学方法和教材选择：确定适合教学目标和教学内容的教学方法和教学资源。可以采用课堂讲授、案例分析、实践操作等教学方法，同时选择合适的教材或参考资料。
 
3. 教学内容设计：根据工程概预算的知识体系和涉及到的内容，进行具体的教学内容设计。将概预算的基本概念、计算方法、影响因素等知识点进行划分和整理，编制课程大纲和教学计划。
 
4. 教学活动安排：根据教学内容和学习目标，设计相应的教学活动，如课堂讲授、小组讨论、实践操作、案例分析等。确定每个教学活动的时间安排和教学资源准备。
 
5. 评估与反馈：设计相应的课程评估方法，用于评估学生的学习成果和课程效果。可以通过作业、小组项目、考试等方式进行评估，并及时给予学生反馈和指导。
 
6. 实践环节：在课程中添加一定的实践环节，让学生通过真实案例或实际工程项目，进行工程概预算的计算和实践操作。提供学生与实际工程问题交流的机会，加强实际应用能力的培养。
 
最后，教师还可以根据学生的反馈和课程效果进行调整和改进，不断提升课程的教学质量和教学效果。同时，提供适当的学习资源和辅助材料，以帮助学生更好地学习和理解工程概预算的概念和计算方法。